D.O.C. Barraida/Portugal

Bairrada ist ein Distrikt in der portugiesischen Weinregion Beiras, in der Mitte des Landes. Eine Region im Aufschwung. Die wichtigste Traube aus diesem Gebiet, ist die einheimische blaue Baga Traube. Sie hat viele Tannine, viel Säure und wenig Farbe. Diese Traube gibt einen bemerkenswerten, würzigen Wein, mit oftmals Jahrzehnten Reifungspotential. Und in guten Jahren ein bemerkenswerter, würziger Wein. In dem DOC Bairrada dürfen die Winzer ihre Baga-Traube mit der Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon oder Merlot mischen. Nur wenn Bairrada Classico auf dem Etikett steht, wissen Sie sicher, dass Sie es mit dem puren Saft der Baga Traube zu tun haben.